Csokoládés, kókuszos keto bliss golyó

Ez a golyó sütés nélkül készül. Mogyoróvaj, kókuszolaj, mandulaliszt, kakaópor és reszelt kókusz kerül bele, édesítőként pedig ketóbarát szirup. A golyók a hűtőben dermednek meg, sütőre nincs szükség.

A massza tartását a mandulaliszt és a kókuszreszelék adja, a krémességet a mogyoróvaj és a kókuszolaj. Liszt, cukor és sütés nélkül készül, ezért az alacsony szénhidrátos étrendbe is beilleszthető édes falat.

Hozzávalók

• 1/2 csésze mogyoróvaj
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1,5 teáskanál vanília
• 1/4 csésze ketóbarát szirup
• 3/4 csésze mandulaliszt
• 3/4 csésze + 1/4 csésze reszelt kókusz
• 1/4 csésze kakaópor
• 2 evőkanál csokoládés fehérjepor, opcionális
• 1/4 teáskanál tengeri só

Elkészítés

1. A nedves hozzávalókat keverd össze.
2. Add hozzá a száraz hozzávalókat, és keverd tovább.
3. Formálj egyenként körülbelül 20 grammos golyókat, és forgasd bele őket a kókuszba. A mennyiségből nagyjából 20 darab lesz.
4. Hűtsd legalább 30 percig.
5. Fogyaszd.

A recept a nedves és száraz hozzávalók összekeveréséből, golyó formálásából, kókuszba forgatásából és hűtésből áll. Nincs sütés.

Tárolás és variálás

Légmentesen záródó dobozban, hűtőben egy hétig eláll, és könnyen szállítható piknikre vagy partira.

A mogyoróvaj más magvajjal, például mandulavajjal is helyettesíthető, és az édesítő is cserélhető. Ilyenkor azonos mennyiséggel indulj, az állagot pedig igazítsd: ha a massza lágy, adj hozzá még mandulalisztet, ha száraz, egy kanál kókuszolajat.

Ez a cikk recept, nem orvosi vagy dietetikai tanács. Ha étrendet váltasz, vagy betegség, illetve gyógyszeres kezelés érinti, kérd szakember véleményét.