2 mozdulatos desszert, ami magától készül el. Este összekevered, reggelre kész.
Elkészítés
- 2,5 dl mandulatej
- 3 evőkanál chiamag
- 2 evőkanál kakaópor
- édesítő ízlés szerint
- erdei gyümölcs a tetejére
- tejszínhab a tetejére
- Keverd simára a mandulatejet a kakaóporral és az édesítővel, hogy ne maradjon csomó.
- Keverd bele a chiamagot.
- 5-10 perc múlva keverd át még egyszer, így nem tapadnak össze a magok.
- Tedd hűtőbe, és hagyd állni 12 órát.
- Tálalás előtt díszítsd.
Díszítés
A tetejére erdei gyümölcs és édesítővel felvert tejszínhab kerül. A gyümölcs mindig a kész pudingra megy, nem a keverékbe, így marad meg a színe és az állaga.
Arányok és adag
A jól bevált arány 3 evőkanál chiamag 2,5 dl folyadékhoz. Ennél több magtól sűrűbb, szinte kanállal vágható lesz a puding, kevesebbtől pedig híg marad.
A mandulatej a kakaóportól lesz csokoládés. Érdemes előbb a kakaót elkeverni a tejjel, és csak utána hozzáadni a magot, különben csomós marad.
Ebből a mennyiségből 2 kisebb pohár lesz. Az áztatás hűtőben történik, nem a konyhapulton.
Fahéjjal is jó, annak külön aránya van: fahéjas, kakaós chia puding.
Szeretnél értesítést kapni legújabb kutatási anyagainkról?
Nem hírlevél a szokásos értelemben: akkor írunk, ha új írás kerül ki. Nincs reklám, és bármikor leiratkozhatsz.
A feliratkozással hozzájárulsz, hogy a megadott e-mail-címet új írások értesítéséhez kezeljük. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban, leiratkozás itt.
Források és továbbolvasás
Cookie and Kate: kakaós chia puding, arányok, kakaómennyiség és hűtési idő
Eating Bird Food: chia puding, a 3 evőkanál mag és 2,5 dl folyadék aránya