Keto parmezános tojásos lepény

Rövid recept, de a lépések sorrendje számít, ezért pontosan azt követjük.

Hozzávalók

• 2 db tojás
• 30 gr gomba
• 5 gr reszelt parmezán
• friss petrezselyem
• újhagyma (a díszítéshez is)
• só, bors
• paradicsom
• 1 teáskanál vaj vagy olívaolaj a sütéshez

Elkészítés

1. Verd fel a tojásokat egy csipet sóval.
2. Melegíts fel egy 20 centis, letapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és olvaszd meg benne a vajat.
3. Öntsd bele a tojást, vedd takarékra a lángot, és tedd bele az összes hozzávalót.
4. Süsd meg omlettként, körülbelül 5 perc alatt, amíg a teteje is megköt.
5. Tekerd fel, mint egy wrapot.

Tojásokat felverjük és minden hozzávalót beleteszünk, omlettként megsütjük, majd mint egy wrap feltekerjük.

Tálalás

Köretnek bármilyen zöldség jöhet, a lepény tetejét pedig újhagymával díszítheted.

A só, a bors, a petrezselyem és a paradicsom mennyisége ízlés szerint alakul.

Tartós étrendváltás előtt, krónikus betegség vagy gyógyszeres kezelés mellett beszélj a kezelőorvosoddal. Ez a cikk nem orvosi tanács.