Kakaós chia puding erdei gyümölcsökkel

Két mozdulatos desszert, ami magától készül el. Este összekevered, reggelre kész.

Elkészítés

• 2,5 dl mandulatej
• 3 evőkanál chiamag
• 2 evőkanál kakaópor
• édesítő ízlés szerint
• erdei gyümölcs a tetejére
• tejszínhab a tetejére

1. Keverd simára a mandulatejet a kakaóporral és az édesítővel, hogy ne maradjon csomó.
2. Keverd bele a chiamagot.
3. Öt-tíz perc múlva keverd át még egyszer, így nem tapadnak össze a magok.
4. Tedd hűtőbe, és hagyd állni 12 órát.
5. Tálalás előtt díszítsd.

Díszítés

A tetejére erdei gyümölcs és édesítővel felvert tejszínhab kerül. A gyümölcs mindig a kész pudingra megy, nem a keverékbe, így marad meg a színe és az állaga.

Arányok és adag

A jól bevált arány 3 evőkanál chiamag 2,5 dl folyadékhoz. Ennél több magtól sűrűbb, szinte kanállal vágható lesz a puding, kevesebbtől pedig híg marad.

A mandulatej a kakaóportól lesz csokoládés. Érdemes előbb a kakaót elkeverni a tejjel, és csak utána hozzáadni a magot, különben csomós marad.

Ebből a mennyiségből két kisebb pohár lesz. Az áztatás hűtőben történik, nem a konyhapulton.